叶酸

2016-08-12 14:10 阅读: 编辑: 来源:
标签: 叶酸
分享到:
内容简介: 叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小

      叶酸(Folic acid)维生素B复合体之一,也叫维生素B9,相当于蝶酰谷氨酸(pteroylglutamic acid,PGA),是一种水溶性维生素,存在于小到病毒、细菌,大到人类的所有生命系统中,因最初是米切尔(H.K.Mitchell,1941)从菠菜叶中提取纯化的,故称为叶酸。有促进骨髓中幼细胞成熟的作用,人类如缺乏叶酸可引起巨红细胞性贫血以及白细胞减少症,对孕妇尤其重要。
 

 

      一、补充叶酸准孕妇吃什么 
 
      咖哩菠菜豆
 
      食谱原料:

 
      波菜1把10克、绿豆仁半碗40克、洋葱半颗20克、姜4~5片、咖哩粉2大匙、盐咖哩粉、天然味素。
 
      制作方法:
 
      绿豆仁洗净,泡2小时。
 
      洋葱切细丁,姜切片。
 
      锅中放少许橄榄油,将洋葱、姜爆香,咖哩粉炒香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤慢慢炖煮至软(也可以改用市售咖哩块,但用咖哩块就需先将洋葱、姜爆香,加泡过的绿豆仁、盐、天然味素、高汤煮熟后才加咖哩块炖煮,才不会黏锅)。
 
      菠菜洗净,加天然味素(或鲜鸡精)煮软,切成小段。与煮软的绿豆仁一起快速拌煮一下即可。
 
      健康提示:
 
      含叶酸丰富的菠菜,是想怀孕及怀孕初期妈妈最佳的选择,但是传统的炒菠菜,您可能吃腻了,用咖哩煮菠菜的滋味很特别吧!您可以咖哩块替代使用。
 
      猕猴桃烩水果

 

 

      食谱原料:
 
      龙眼、荔枝、菠萝各100g,猕猴桃500g,橙汁1000g,红樱桃50g。
 
      制作方法:
 
       将龙眼罐头去汁,菠萝去汁切小块,鲜荔枝去壳、去核,猕猴桃洗净用小刀拉去皮,切小块;
 
      将以上各料放入盆内,加入橙汁、红樱桃,放入冰箱即成。
 
      健康提示:
 
      猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,能够起到清热降火、润燥通便的作用,可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。猕猴桃含有维生素C、E、K等,属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品,对减肥健美、美容有独特的功效。猕猴桃含有丰富的叶酸,叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一,能预防胚胎发育的神经管畸型。
 
      二、注意事项 
 
      含叶酸的食物很多,但由于叶酸遇光、遇热就不稳定,容易失去活性,所以人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。如:蔬菜贮藏2~3天后叶酸损失50%~70%;煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%~95%; 盐水浸泡过的蔬菜,叶酸的成份也会损失很大。因此,人们要改变一些烹制习惯,尽可能减少叶酸流失,还要加强富含叶酸食物的摄入。
 
      孕妈妈补充叶酸要注意保持食品营养的几点通用准则:
 
      1.买回来的新鲜蔬菜不宜久放。制作时应先洗后切,现时炒制,一次吃完。炒菜时应急火快炒,3~5分钟即可。煮菜时应水开后再放菜,可以防止维生素的丢失。做馅时挤出的菜水含有丰富营养,不宜丢弃,可做汤。
 
      2.淘米时间不宜过长,不宜用力搓洗,不宜用热水淘米;米饭以闷饭、蒸饭为宜,不宜做捞饭,否则会使营养成分大量流失。
 
      3.熬粥时不宜加碱。
 
      4.做肉菜时,最好把肉切成碎末、细丝或小薄片,急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透。
 
      5.最好不要经常吃油炸食品。
 
      三、叶酸的副作用

 

 
 

      首先,需要了解的是,通常叶酸是没有什么副作用的。服用叶酸最大的问题不是叶酸副作用的问题,而是叶酸服用过量的问题。
 
      叶酸是水溶性的维生素,一般超出成人最低需要量20倍之内也不会引起中毒。但凡超出的叶酸的量均从尿中排出。
 
      但是,人体如果服用大剂量叶酸片也可能会产生毒性。孕前孕期的女性一般每天服用400微克即可,具体的话应当以各类叶酸片的说明书为准。
 
      四、天然叶酸
 
      叶酸天然广泛存在于动植物类食品中,尤以酵母、肝及绿叶蔬菜中含量比较多。
 
      五、合成叶酸
 
      叶酸生物利用度较低,在45%左右。合成的叶酸在数月或数年内可保持稳定,容易吸收且人体利用度高,约高出天然制品的一倍左右。
 
      叶酸起初系从肝脏浸出液中提取,采用合成法生产。叶酸传统的合成路线是以硝基苯甲酸为原料经酰氯化、缩合 、还原、环合而成。此工艺流程长、收率低、生产成本高。采用四甲氧基丙醇和对氨基苯甲酰-L-谷氨酸为主要原料与三氨基嘧啶硫酸盐反应生成叶酸,总收率75%,纯度98%。
 
      六、生理功能

 

 
 

      作为体内生化反应中一碳单位转移酶系的辅酶,起着一碳单位传递体的作用。
 
      参与嘌呤和胸腺嘧啶的合成,进一步合成DNA和RNA。
 
      参与氨基酸代谢,在甘氨酸与丝氨酸、组氨酸和谷氨酸、同型半胱氨酸与蛋氨酸之间的相互转化过程中充当一碳单位的载体。
 
      参与血红蛋白及甲基化合物如肾上腺素、胆碱、肌酸等的合成。
 
      七、主要效果
 
      优生关系

 
      叶酸是人体在利用糖分和氨基酸时的必要物质,是机体细胞生长和繁殖所必需的物质。
 
      在体内叶酸以四氢叶酸的形式起作用,四氢叶酸在体内参与嘌呤核酸和嘧啶核苷酸的合成和转化。叶酸在制造核酸(核糖核酸、脱氧核糖核酸)上扮演重要的角色。叶酸帮助蛋白质的代谢,并与维生素B12共同促进红细胞的生成和成熟,是制造红血球不可缺少的物质。叶酸也作为干酪乳杆菌(Lactobacillus casei)及其它微生物的促进增殖因子而起作用。
 
      叶酸对细胞的分裂生长及核酸、氨基酸、蛋白质的合成起着重要的作用。人体缺少叶酸可导致红血球的异常,未成熟细胞的增加,贫血以及白血球减少。叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素。孕妇缺乏叶酸有可能导致胎儿出生时出现低体重、唇腭裂、心脏缺陷等。如果在怀孕头3个月内缺乏叶酸,可引起胎儿神经管发育缺陷,而导致畸形。因此,准备怀孕的女性,可在怀孕前就开始每天服用100微克到300微克叶酸。
 
      预防乳癌
 
      叶酸是一种水溶性B族维生素,孕妇对叶酸的需求量比正常人高4 倍。孕早期是胎儿器官系统分化,胎盘形成的关键时期,细胞生长,分裂十分旺盛。此时叶酸缺乏可导致胎儿畸形.如在中国发生率约为3.8‰的神经管畸形,包括无脑儿,脊柱裂等。另外还可能引起早期的自然流产。到了孕中期,孕晚期,除了胎儿生长发育外,母体的血容量,乳房,胎盘的发育使得叶酸的需要量大增。叶酸不足,孕妇易发生胎盘早剥,妊娠高血压综合征,巨幼红细胞性贫血;胎儿易发生宫内发育迟缓,早产和出生低体重,而且这样的胎儿出生后的生长发育和智力发育都会受到影响。
 
      准备受孕之前,准妈妈准爸爸除了基本的戒烟、戒酒之外,还必须保持一份愉快的心情,准备怀孕的女性们,应在怀孕前就开始每天服用400μg的叶酸。美国研究人员调查发现,女性如果在怀孕初期就开始补充叶酸,可降低将来婴儿出现唇裂的几率。另外,怀孕期的准妈妈们,正确地摄取维他命是很重要的,复合维他命(含丰富的维他命A、B6、B12、C、叶酸)和综合矿物质(要含有1000mg的钙、500mg的镁),对预防宝宝的脑部、神经缺陷也非常重要。
 
      常喝酒的女性(大约是每天一杯啤酒) 会增高乳癌的发生率大约15%, 但是如果能够经常地注意补充叶酸, 这种危险就会下降45% 之多!!。这个研究由哈佛大学针对88000名女性所做的长达10年的研究所发现, 并且发表在新一期的美国医学会期刊中( The Journal of the American Medical Association 1999;281:1632-1637)。
 
      有关于叶酸对于女性的健康好处广受医学界注意, 除了怀孕与哺乳期的妇女应该补充, 它也被发现能够用于预防大肠癌和心脏病, 每天补充400mcg 的叶酸受到许多医界人士的建议, 美国也研拟将的每日叶酸建议用量提高到每天400mcg。
 
      但是在一般不喝酒的女性, 研究中发现并没有降低乳癌的效果, 这种预防效果只有对于常喝酒的女性才有效。

相关推荐:


备孕神物叶酸 不仅有利也有弊

吃叶酸竟会导致月经周期变长

关于叶酸 我们应该知道这些事

叶酸不是女人专用 男人也要补充叶酸

整天补叶酸 关于叶酸你到底了解了多少?

叶酸片什么时候吃最好 揭示叶酸的主要作用
 

标签: 叶酸
分享到:
为你推荐
漫画
本周热门
精华推荐
萌宝美图
大家都在看
精彩图集
看了又看

扫描二维码
下载

友情链接联系 QQ 3437534241

官方彩票一号彩票 www.299932.com-送18元彩票-| www.440790.com-澳彩风情免费资料| www.539803.com-时时彩后二8码| www.654664.com-大彩色打印机| www.739082.com-彩神通破解版| www.810712.com-点击进入更多精彩| www.883294.com-红彩网直播app| www.974585.com-众彩幸运每一天登录| www.cp097.com-江西快三跨度走势图| www.ls43.com-大中华彩票下载| www.l18.club-福彩排列七开奖号码| www.42sm.com-福彩开奖日期时| www.563.me-分分时时彩追号计划| www.4411.net-福彩3d倍-| www.9833.top-彩神app苹果版| www.79751.com-宁夏体彩中心官网| www.028930.com-梦想彩票正规吗| www.103481.com-七星体彩开奖号码| www.172125.com-福利彩票5d玩法| www.287165.com-安徽快三中奖规则| www.431181.com-彩票都是什么时候开| www.527445.com-百乐彩注册网址| www.618000.cc-体彩和福彩哪个更黑| www.686846.com-中彩那天板书| www.761620.com-彩票九宫八卦图六码| www.865151.com-华彩彩票可靠不| www.927656.com-韩国彩票开奖查询| www.981119.com-八八彩票是正规的吗| www.ae76.com-新浪手机彩票网| www.rc68.com-实体店买彩票流程| www.01vq.com-鼎巨国际彩票靠谱吗| www.67rl.com-聚鑫乐彩客服| www.0867.vip-优彩环保-| www.8214.com-江西福彩快三预测| www.26909.com-新2彩票网站论坛| www.69258.com-竞彩任九什么意思| www.037470.com-信彩网页计划| www.121945.com-足球胜负彩开奖| www.189339.com-彩神8官网app| www.256175.com-快三怎么看规律| www.322905.com-福彩3d好123| www.387053.com-手机背板彩膜| www.538961.com-速赢彩票app下载| www.615451.com-体彩七位数投注技巧| www.680803.com-彩票巴巴官网| www.753854.com-安卓版玩彩票| www.853207.com-金福彩票网提不了现| www.912600.com-全天时时彩计划网| www.970495.com-南方双彩下载安卓| www.cp5808.com-手机网上买彩票| www.lf85.com-中彩手彩票官网| www.c46.com-快三客户端-| www.26rs.com-七乐彩彩宝贝| www.802.biz-日干支测彩出数法| www.4400.vip-浙江11选5彩票| www.9342.net-香港球彩台sam| www.53279.com-安康福彩加盟| www.95411.com-体彩公益宣传图片| www.047399.com-吉林快三代理犯法吗| www.138809.com-鸿运彩票骗局| www.208525.com-彩票店竞彩宣传语| www.273244.com-福彩3d网上注册| www.366309.com-彩铅肉色怎么调出来| www.447774.com-买足彩哪个软件好| www.533309.com-彩票功略-| www.625913.com-祥金彩票网站| www.688964.com-私彩源码-| www.757378.com-体育彩票任选九规则| www.854667.com-时时彩开彩计划| www.912769.com-欢乐彩直播-| www.968844.com-喜盈盈彩票网址| www.cp632.com-彩神网址是多少| www.jn63.com-河南体彩游泳夺金| www.yq27.com-tt快三直播-| www.13fh.com-易彩网买彩票安全吗| www.77kb.cc-3d福彩谜语总汇| www.0937.win-app彩掌柜-| www.9367.top-网上彩票开奖做假| www.41016.com-中彩情报-| www.81049.com-体彩中彩网-| www.025342.com-ios上彩票app| www.090155.com-各种彩票代理| www.144504.com-时时彩正规平台网址| www.258268.cc-幸运快三5分钟开奖| www.322957.com-买双色球彩票怎么买| www.382059.com-点半进入精彩内容| www.558807.com-最新福彩3d九宫图| www.619934.com-彩票中的轨迹三吗| www.678645.com-下载彩云天气| www.744074.com-彩虫-| www.804057.com-福建体彩音乐聊天| www.869262.com-七星彩质合走势| www.973361.com-彩虹岛手游下载| www.cp219.com-快彩3app-| www.qc15.com-500彩下载安装| www.4jd.com-福利彩票怎么中大奖| www.49rl.com-全球娱乐通彩票平台| www.384.biz-七星彩五行走势图表| www.3121.cn-幸运彩票害死人p| www.7900.biz-曼德尔彩票公式| www.22931.cc-福彩3d最大奖| www.58413.com-人人中彩票093| www.055485.com-做梦梦到数字买彩票| www.125078.com-坚守梦见的彩票| www.184567.com-新浪彩票-| www.240062.com-彩神lv下载-| www.302798.com-彩中堂xyxxcc| www.362229.com-百乐彩今晚开奖结果| www.434729.com-体彩店位置-| www.516278.com-乐彩33软件可靠吗| www.573634.com-银行积分换彩票| www.633507.com-555彩票网合法吗| www.691103.com-竞彩老头-| www.757846.com-佰胜彩票-| www.910688.com-福彩快三计算软件| www.963408.com-乐彩网分分快三计划| 小米彩票www.18005.com| www.ar34.com-湖北省福彩官网| www.oh61.com-海南彩-| www.0ey.com-计算快三技巧| www.42uw.com-彩票如何防止复制| www.99kk.com-彩票能研究出来吗| www.2234.pw-山东体育彩票中心| www.6669.la-中国体彩几点开门| www.08177.com-长沙体育彩票申请| www.41856.com-中国休育彩票| www.81393.com-怎么玩快三能赢钱吗| www.022995.com-七乐彩购买截止时间| www.083799.com-今日开奖彩票查询| www.132702.com-腾讯彩票走势图| www.192902.com-彩6应用-| www.251812.com-青海快三今天开奖图| www.308154.com-福彩8平台-| www.364428.com-360彩票厅-| www.433859.com-福彩管理员工作要求| www.514299.com-赢彩彩票好吗| www.569605.com-好彩娱乐重庆时时彩| www.625680.com-开心时时彩平台| www.678742.com-米兜彩票哪家公司| www.739588.com-福彩搞笑宣传语| www.797738.com-99彩票-| www.858985.com-查一下彩票中奖| www.907655.com-七乐彩定胆公式| www.954438.com-中国体育彩票二维码| www.985540.com-破解时时彩作弊软件| 500彩票www.596531.com| www.eg68.com-1分快三计划软件| www.ua73.com-快享平台新快三| www.2hs.cc-体彩足球赛如何买| www.32yk.com-五福福彩网站| www.0868.bid-彩客股票-| www.6990.in-七彩捞腌菜微信群| www.00996.com-精英彩票安全吗| www.54312.com-彩票最佳阵容| www.82188.com-国外彩票网-| www.012048.com-金钱豹彩票-| www.060386.com-家彩网排三开机号| www.173565.com-cp快三-| www.255983.com-下载购彩app| www.299782.com-手机福彩门户| www.340580.com-天下好彩网-| www.392117.com-体彩开奖36选7| www.587091.com-鴻彩彩票-| www.638533.com-色彩静物临摹|